Anwendung von Imorawel™-Isomaltooligosacchariden in Milchprodukten
Präbiotische Funktion
niedriger Kaloriengehalt
niedriger glykämischer Index
fördert die Vermehrung von Probiotika
Anwendung von Imorawel™Isomaltooligosaccharide in Milchprodukten
Was sind Imorawel™Isomaltoligosaccharide?
Funktioneller Süßstoff, Präbiotischer Inhaltsstoff
Imorawel™Isomaltooligosaccharide (IMO) sind Produkte, die durch enzymatische Umwandlung, Raffination und Konzentrationsprozesse unter Verwendung von Stärke oder stärkebasierten Rohstoffen hergestellt werden. Die Hauptbestandteile umfassen Isomaltose, Panose, Isomaltotriose und höhere Oligosaccharide, die durch α-1,6-glykosidische Bindungen verbunden sind. Sie erscheinen als weißes bis hellgelbes Pulver mit einer Süße von etwa 50-60 % der Saccharose.
Als leistungsstarker funktioneller Inhaltsstoff, Imorawel™IMO vereint Süße, Ballaststoffgehalt und bedeutende Vorteile für die Verdauungsgesundheit. In Backanwendungen machen seine thermische Stabilität und Feuchtigkeitsrückhalteeigenschaften ihn zur idealen Wahl für Hersteller, die traditionelle Backwaren modernisieren und gleichzeitig zeitgemäße Clean-Label-Anforderungen erfüllen möchten.
Imorawel™Isomaltooligosaccharide werden durch präzise enzymatische Prozesse hergestellt, was eine hohe Reinheit und überlegene präbiotische Aktivität gewährleistet.
Gesundheitliche Vorteile
Präbiotische Wirkung
Nicht durch menschliche Magensäure und Verdauungsenzyme abgebaut, können intakt den Dickdarm erreichen, werden selektiv von nützlichen Bakterien wie Bifidobakterien fermentiert, fördern die Vermehrung von Darmprobiotika und verbessern das Gleichgewicht der Darmmikrobiota.
Verbesserte Verdauungsfunktion
Fördert die Vermehrung nützlicher Bakterien, produziert kurzkettige Fettsäuren (wie Essigsäure, Propionsäure, Buttersäure), senkt den Darm-pH-Wert, hemmt das Wachstum schädlicher Bakterien, verbessert die Verdauungsfunktion und lindert Verstopfung.
Gestärkte Immunität
Die Verbesserung der Darmmikrobiota trägt zur Stärkung der intestinalen Schleimhautbarriere bei und fördert die Sekretion von Immunglobulin A (IgA), wodurch die allgemeine Immunität gestärkt wird.
Fördert die Mineralaufnahme
IMO kann die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Eisen fördern, insbesondere die Kalziumaufnahmerate erhöhen und so zur Knochengesundheit beitragen.
Vorteile der Anwendung
Präbiotische Formelunterstützung
Wirkt synergistisch mit Probiotika in Milchprodukten, um synbiotische Systeme zu bilden, die die Überlebensrate und Wirksamkeit von Probiotika erhöhen. Dies schafft eine leistungsstarke Kombination, die die gesundheitlichen Vorteile für Verbraucher, die Verdauungsgesundheit suchen, maximiert.
Starke Prozessanpassungsfähigkeit
Gute thermische Stabilität widersteht Hochtemperatursterilisation und UHT-Behandlung von Milchprodukten, wobei die Funktionalität ohne Abbau erhalten bleibt. Dies gewährleistet gleichbleibende Qualität und gesundheitliche Vorteile während des gesamten Produktionsprozesses.
Texturverbesserung
Gute Feuchtigkeitsretention verbessert Mundgefühl und Textur von Milchprodukten und verlängert die Haltbarkeit des Produkts. Dies erhöht die Verbraucherzufriedenheit und reduziert gleichzeitig Lebensmittelverschwendung durch eine längere Produktlebensdauer.
Nährstoffanreicherung
Bietet Süße und erhöht gleichzeitig den Ballaststoffgehalt, wodurch der Nährwert von Milchprodukten gesteigert wird. Diese Doppelfunktion macht es zu einer idealen Zutat für Hersteller, die gesündere Produktformulierungen entwickeln, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Anwendungen in der Praxis
Produktinformationen
Marke: Wissun / Mingyi | Preis: $41.59 | Packungsgröße: 700g/Dose | Einführungsdatum: 2025-07-16
Speziell für die ältere Bevölkerung entwickelte Formel mit hohem Kalzium- und Proteingehalt. Enthält L-Theanin und selenangereicherte Hefe für zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Die Rohmilchformel ist ökologischer und gesünder mit 0 zugesetztem Zucker.
Wichtige Zutaten
Imorawel™Wert von Isomaltooligosacchariden
Präbiotische Kombination:Bildet eine präbiotische Kombination mit Galactooligosacchariden zur Förderung der Darmgesundheit bei Menschen mittleren und höheren Alters.
Null-Saccharose-Formel:Bietet milde Süße und erfüllt gleichzeitig die Formulierungsanforderung von 0 g Saccharose pro 100 g.
Mineralstoffaufnahme:Fördert die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Zink und Eisen und verbessert die Knochengesundheit bei Menschen mittleren und höheren Alters.
Hitzestabilität:Bleibt während der Hitzebehandlung stabil, ohne den Nährwert des Milchpulvers zu beeinträchtigen.
Produktinformationen
Marke: Pasteur Kwaebyeon | Preis: $4.18 | Packungsgröße: 600ml/Packung (4×150ml Einzelflaschen) | Einführungsdatum: 2025-06-19
Verwendet eine darmfreundliche patentierte Technologie mit einem synbiotischen System: 100 Milliarden KBE Probiotika und 7,5 g (30 % des Tagesbedarfs) präbiotische Ballaststoffe pro 150 ml. Neues Verpackungsdesign, praktisch zum Mitnehmen und Trinken.
Wichtige Zutaten
Imorawel™Wert von Isomaltooligosacchariden
Synbiotisches System: Wirkt als präbiotischer Ballaststoff und bildet ein synbiotisches System mit 100 Milliarden KBE Probiotika pro 150 ml.
Ballaststoffgehalt: Liefert 30 % des täglichen Ballaststoffbedarfs (7,5 g pro 150 ml).
Synergistischer Effekt: Mehrere Präbiotika wirken synergistisch, um die Darmgesundheit zu fördern.
Geschmacksverträglichkeit: Die geringe Süße passt perfekt zum Joghurtgeschmack, ohne den Produktgeschmack zu beeinträchtigen.
Produktinformationen
Marke: AGV | Preis: 24,87 $ | Packungsgröße: 24×290ml/Packung | Einführungsdatum: 2025-07-21
50% Milchgehalt, rein, reichhaltig, aromatisch und süß. Zugabe von Haferkeim für reichhaltige Nährstoffe und Energie. Enthält Hafer-β-Glucan, das aufgrund seiner Fähigkeit, den Stoffwechsel zu fördern und die Gesundheit zu erhalten, zunehmend Beachtung findet.
Wichtige Zutaten
Imorawel™Wert von Isomaltooligosacchariden
Präbiotische Komponente: Wirkt als präbiotische Komponente, die die Wirksamkeit von β-Glucan aus Hafer verstärkt und die Stoffwechselgesundheit unterstützt.
Natürliches Aroma: Bietet eine milde Süße, die das natürliche Aroma von Hafer perfekt mit dem Aroma von Milch kombiniert.
UHT-Stabilität: Bleibt während der UHT-Hochtemperatur-Sofortsterilisation stabil, ohne die Funktionalität zu beeinträchtigen.
Nährwertsteigerung: Steigert den Nährwert des Getränks und macht es besser mit der Positionierung als gesundes Getränk vereinbar.
Unternehmensvorstellung
Seit 1997 führender globaler Hersteller von funktionellen Süßstoffen
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. ist ein weltweit führender Hersteller, der sich auf die Forschung und Entwicklung, die Herstellung sowie die Bereitstellung von Lösungsdienstleistungen im Bereich funktioneller Kohlenhydrate spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1997, konzentrieren wir uns auf Enzymtechnologie und Fermentationstechnologie und bedienen Kunden in mehr als 100 Ländern und Regionen weltweit.
Im Jahr 2009 wurden wir das erste Unternehmen im Bereich der funktionellen Zuckerproduktion, das an der Shenzhen Stock Exchange im chinesischen A-Share-Markt notiert wurde (Börsencode: 002286). Heute haben wir enge strategische Partnerschaften mit wichtigen globalen Kunden wie Coca-Cola, Danone, Yili Group und Perfect (China) aufgebaut. Unser Unternehmen betreibt eine Anlage mit einer Fläche von 300 Hektar; unsere jährliche Produktionskapazität beträgt 600.000 Tonnen, und unser Team besteht aus 1.300 Mitarbeitern.
Fortgeschrittene Forschungs- und Entwicklungsressourcen
Es verfügt über 9 Forschungs- und Entwicklungsplattformen, darunter ein nationales Unternehmensforschungszentrum, ein gemeinsames nationales-lokales Ingenieurlabor sowie eine postdoktorale Forschungsstation. Das Expertenteam setzt sich aus Wissenschaftlern, Taishan-Forschern sowie ausländischen Experten zusammen.
Weltweite Marktpresenz
Die Produkte werden in über 100 Länder und Regionen weltweit exportiert. Es bestehen strategische Partnerschaften mit den meisten wichtigen Kunden in den Branchen Lebensmittel, Getränke, Pharmazie sowie Nahrungsergänzungspräparate.
Weltklasse in der Fertigung
Die Produktionsinfrastruktur von Baolingbao zeichnet sich durch einen hohen Grad an Automatisierung, Intelligenz und Digitalisierung aus. Das Unternehmen hat erhebliche Investitionen in wichtige Anlagen getätigt, darunter Trockentürme, Produktionslinien für pharmazeutischen Zucker, digitale Erythritol-Anlagen und intelligente Stereolager. Mit international beschafften Technologien und fortschrittlichen Steuerungssystemen haben diese Initiativen die Produktionseffizienz verbessert, den Energieverbrauch gesenkt und eine vollständige Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette ermöglicht. Zur Unterstützung nachhaltiger Betriebsabläufe verwaltet Baolingbao 40.000 mu (ca. 2.667 Hektar) regenerative landwirtschaftliche Pflanzflächen und erzeugt jährlich 10 Millionen kWh Photovoltaikstrom.
Umfassende Qualitätssicherung
Erste Charge, die das FDA-Vor-Ort-Audit bestanden hat. Zertifiziert nach GMP, GRAS, HALAL, Koscher, Bio (US- und EU-Standards), ISO9001/22000/14000/45001. Durchgängige Lebensmittelsicherheit vom Bauernhof bis zum Tisch.
Innovations- und Branchenführerschaft
Über 260 Patentanmeldungen wurden eingereicht, 97 Patente erteilt und mehr als 70 Kerntechnologien entwickelt. Aktive Beteiligung an der Formulierung eines internationalen Standards und von über 30 nationalen Standards.
Kontaktieren Sie uns
baolingbao@blb-cn.com
