Typ 82 resistentes Dextrin

Produkteinführung

Resistentes Dextrin ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der durch enzymatische Verarbeitung und kontrollierte Wärmebehandlung aus natürlicher Stärke gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt, einen geringen Kaloriengehalt und einen sehr niedrigen glykämischen Index aus und ist daher eine vielseitige funktionelle Zutat, die häufig in Lebensmitteln, Getränken und Gesundheitsprodukten verwendet wird. Es bietet eine ausgezeichnete Löslichkeit, Klarheit und niedrige Viskosität und lässt sich daher problemlos in verschiedene Formulierungen integrieren, ohne die ursprüngliche Textur zu verändern. Dank seiner guten Verträglichkeit und ohne nennenswerte gastrointestinale Nebenwirkungen eignet es sich für den Langzeitkonsum und dient als ideale Ballaststoffquelle in modernen gesundheitsorientierten Formulierungen.

Produktspezifikationen

 Produktanwendungen

1. Vorspeisen und Fertiggerichte  

In einer Vielzahl von Vorspeisen, Fingerfood und verzehrfertigen herzhaften Snacks dient resistentes Dextrin als effektiver Ballaststoffverstärker und Texturverbesserer. Es kann in Überzüge, Teige oder Füllungen eingearbeitet werden, um das Nährwertprofil zu verbessern, ohne Knusprigkeit oder Geschmack zu beeinträchtigen. Sein neutraler Geschmack stellt sicher, dass es herzhaften Gewürzen, Kräutern oder Würzmitteln nicht schadet, während seine geringe Hygroskopizität dazu beiträgt, die gewünschte Textur während der Lagerung zu erhalten. Ideal für die Entwicklung gesünderer Versionen beliebter Snacks mit zusätzlichen Ballaststoffen.

2. Kalte Frühstücksflocken  

In verzehrfertigen Cerealien, Müsliringen und Nährflocken kann resistentes Dextrin direkt in die Rohstoffe gemischt oder als Ballaststoffverstärker zu Überzügen hinzugefügt werden. Seine niedrige Viskosität und hohe Löslichkeit sorgen dafür, dass die Produkte in kalter Milch knusprig bleiben, ohne matschig zu werden. Es trägt außerdem dazu bei, die Feuchtigkeitsaufnahme zu kontrollieren und so die Textur zu erhalten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Ballaststoffen hinterlässt es keine grobe Textur oder einen unangenehmen Geschmack und eignet sich daher hervorragend für ballaststoffreiche Frühstücksprodukte.

3. Geflügelprodukte  

In verarbeiteten Geflügelprodukten wie Hähnchenfleischbällchen, Würstchen und Pasteten wirkt resistentes Dextrin als Wasserspeicher und Ballaststoffzusatz. Es bindet sich gut an Fleischproteine, verbessert die Wasserhaltekapazität, reduziert Kochverluste und verbessert Zartheit und Ergiebigkeit. In fettarmen Rezepturen kann es das Mundgefühl von Fett teilweise nachahmen und so die Saftigkeit erhöhen. Seine hohe Hitzestabilität macht es geeignet für Prozesse wie Sterilisation und Kochen, ohne negative Auswirkungen auf Textur oder Geschmack.

4. Pasta und Saucen  

In Nudelprodukten wie Spaghetti und Makkaroni kann resistentes Dextrin Weizenmehl teilweise ersetzen, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Gleichzeitig wird die Glutenstruktur nur minimal beeinflusst, sodass Festigkeit und Kochtoleranz erhalten bleiben. In Nudelsaucen wie Tomatensauce, Sahnesauce oder Pesto wirkt es als Verdickungs- und Stabilisierungsmittel, sorgt für eine geschmeidige Textur und verhindert die Trennung von Öl und Wasser. Seine Säurestabilität macht es besonders geeignet für Tomatensaucen und gewährleistet die Produktkonsistenz während der Lagerung.

5. Instantsuppen 

In Pulver-, Pasten- oder konzentrierten flüssigen Instantsuppen löst sich Resistant Dextrin schnell in heißem Wasser auf und sorgt für eine schnelle Rekonstitution. Es sorgt für eine geschmeidige Konsistenz ohne Klebrigkeit. Es verbessert Körper und Mundgefühl und steigert den Nährwert durch Ballaststoffe. Es ist mit Fetten und Aromastoffen kompatibel und trägt so zu einer gleichmäßigen Geschmacksentfaltung und -stabilität bei. Sein kalorienarmes Profil entspricht der Nachfrage der Verbraucher nach leichten Mahlzeiten und unterstützt die Entwicklung praktischer und gesunder Instantsuppen.

6. Andere Anwendungen 

Resistentes Dextrin zeigt eine bemerkenswerte Vielseitigkeit in einem breiten Spektrum von Lebensmittelkategorien und dient sowohl als funktionelle als auch als ernährungsphysiologische Zutat. In ballaststoffangereicherten Energie- und Nährstoffriegeln erhöht es nicht nur den Ballaststoffgehalt deutlich, sondern wirkt auch als wirksames Bindemittel, das Feuchtigkeit und eine weiche Textur erhält und gleichzeitig die Haltbarkeit verlängert. In Joghurt und fermentierten Milchprodukten verbessert es Cremigkeit und Fülle, ohne die lebenden Kulturen während der Fermentation zu beeinträchtigen. So entstehen geschmeidige, wohlstrukturierte Produkte mit verbesserter Stabilität und reduzierter Synärese.

In Getränken – darunter Fruchtsaftgetränken, pflanzlichen Milchprodukten und funktionellen Wässern – sorgt resistentes Dextrin für eine Anreicherung löslicher Ballaststoffe mit hervorragender Klarheit und neutralem Geschmack. Selbst in sauren oder lang haltbaren Produkten bleibt es vollständig gelöst, ohne Sedimentation oder Viskositätsprobleme. In Backfüllungen, Fruchtzubereitungen und Süßwaren wie Gummibärchen und Gelees ersetzt es effektiv herkömmliche Kohlenhydrate, um den Zuckergehalt zu reduzieren und gleichzeitig die Textur zu verbessern, Kristallisation zu verhindern und die Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern. Dank seiner hohen Löslichkeit, thermischen Stabilität und pH-Toleranz eignet sich der Inhaltsstoff gleichermaßen für komprimierte Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitspulver, wo er die Auflösung unterstützt und unerwünschte Aromen überdeckt.

Mit seinem klaren Geschmacksprofil, seiner hervorragenden Magen-Darm-Verträglichkeit und seiner breiten regulatorischen Akzeptanz auf den globalen Märkten ermöglicht Resistant Dextrin Produktentwicklern weiterhin Innovationen in allen Kategorien und unterstützt die Schaffung von Lebensmitteln der nächsten Generation, die eine erfolgreiche Balance zwischen gesundheitlichem Nutzen und ansprechenden sensorischen Eigenschaften bieten.

Verpackung & Versand

Wir verwenden normalerweise Schüttgut, Tanklastwagen und Containertransporte. Je nach Produktmenge arrangieren wir die kostengünstigste Versandmethode. Alle Produkte werden vor dem Versand erneut geprüft. Wir garantieren, dass alle Produkte vor dem Versand streng geprüft werden und sich in gutem Zustand befinden, und wir streben bei jedem abgeschlossenen Verkauf eine 100-prozentige Kundenzufriedenheit an. Die Verpackung erfolgt in Standard-Exportverpackung oder in kundenspezifischer Verpackung entsprechend Ihren Anforderungen durch einen professionellen Frachttransporteur.

Verkaufsservice

Vorverkaufsservice:Bieten Sie Kunden vor dem Kauf Support für Anwendungslösungen, um ihnen zu helfen, Produkte und Anwendungen zu verstehen.

Produktberatung: Beantworten Sie Kundenfragen zu Produktfunktionen, Features, Preisen, Anwendung und weiteren Fragen ausführlich.

Bedarfsanalyse: Empfehlen Sie geeignete Produktlösungen basierend auf der Branche, den Szenarien, den Schwachstellen usw. des Kunden.

Bereitstellung von Informationen: wie Produkthandbücher, Fallstudien, Angebote usw., um Kunden bei der Entscheidungsfindung zu unterstützen.

Service im Verkauf:Bieten Sie Kunden während des Transaktionsprozesses Komfort und Unterstützung, um reibungslose Transaktionen zu gewährleisten.

Auftragsabwicklung: Geben Sie schnell und präzise Bestellinformationen ein, um Produktspezifikationen, Mengen, Liefertermine usw. zu bestätigen.

Zahlungsberatung: Unterstützen Sie Kunden beim Abschluss des Zahlungsvorgangs und beantworten Sie Fragen zu Zahlungsmethoden und Rechnungsstellung.

Fortschrittskommunikation: Zeitnahe Rückmeldung an Kunden zum Fortschritt der Auftragsabwicklung, zu Logistikinformationen usw., damit die Kunden beruhigt sein können.

Kundendienst:Kontinuierliche Kundenbetreuung nach Abschluss der Transaktion, wodurch die Kundenzufriedenheit und -treue gesteigert wird.

Rückgabe- und Umtauschabwicklung: Erledigen Sie die Rückgabe- und Umtauschverfahren für Kunden gemäß den Vorschriften, um die Sorgen der Kunden zu verringern.

Kundenbesuche: Verstehen Sie die Kundennutzung, sammeln Sie Feedback und schaffen Sie eine Grundlage für Produktverbesserungen und Serviceoptimierungen.

Unternehmensprofil

Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. wurde 1997 gegründet und konzentriert sich seit jeher auf moderne Biotechnologie-Technologien wie Enzym- und Fermentationstechnik. Das Unternehmen ist in der Forschung und Entwicklung sowie der Herstellung und Programmbetreuung von funktionellen Zuckern tätig und ist ein landesweit führendes, biotechnologisches Hightech-Unternehmen, ein landesweit führendes Unternehmen in der landwirtschaftlichen Industrialisierung, ein landesweit führender Hersteller, eine landesweite Hightech-Zone und ein landesweites Kern- und Rückgratunternehmen der Hightech-Bioindustrie. 2009 wurde das Unternehmen an der Shenzhen Stock Exchange notiert und war damit das erste in A-Aktien notierte Unternehmen Chinas mit dem Börsenkürzel 002286.

Der Pionier und Marktführer der chinesischen Industrie für funktionellen Zucker verfolgt das Ziel, traditionelle medizinische und pflegerische Erkenntnisse mithilfe moderner Biotechnologie wiederherzustellen, beliefert die große Gesundheitsbranche und ist in der Lage, alle Kategorien funktionellen Zuckers herzustellen und anzubieten. Ein weltweit führender Anbieter von Lösungen für die funktionelle Gesundheit.

Produktkatalog

Stärkezucker:fester Maissirup, Wachsmaisstärke, Maltodextrin, Maltooligosaccharide, Fruktosesirup, Maltose

Ballaststoffe:Polydextrose, resistentes Dextrin, wasserlösliche Maisfaser

Präbiotika:Isomalto-Oligosaccharide, Fructooligosaccharide, Galacto-Oligosaccharide, Muttermilch-Oligosaccharide, isomerisierte Laktose

Zuckeralkohole und neue Zuckerquellen:Allulose, Erythrit, kristalline Fructose, zusammengesetzte Süßstoffe, Trehalose

Modifizierte Stärke:speziell für Joghurt, speziell für Soße, speziell für Backfüllungen, speziell speziell für Backwaren, speziell speziell für Mehlprodukte, speziell speziell für Fleischprodukte

Funktionelle Lipide:DHA-Algenpulver, DHA-Algenöl, DHA-Algenöl-Rohöl