Polydextrose 90

 Anwendungen: Globale Snackprodukte, angereichert mit Polydextrose

Die Vielseitigkeit von Polydextrose hat dazu geführt, dass sie weltweit in einer Vielzahl von Snackprodukten verwendet wird. Im Folgenden finden Sie vier herausragende Beispiele aus verschiedenen Ländern, die zeigen, wie Hersteller diese Zutat nutzen, um gesündere und ansprechendere Snacks herzustellen.

Vereinigte Staaten: Quest Nutrition Protein Chips (Sauerrahm- und Zwiebelgeschmack)

Quest Nutrition, eine führende US-Marke, die auf proteinreiche, kohlenhydratarme Snacks spezialisiert ist, verwendet Polydextrose in seinen beliebten Protein Chips. Diese Chips wurden für gesundheitsbewusste Verbraucher entwickelt – darunter Fitnessbegeisterte und Menschen, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten – und verwenden Polydextrose, um zwei wichtige Ziele zu erreichen: erstens den Gesamtkalorien- und Kohlenhydratgehalt zu reduzieren (jede Portion enthält nur 140 Kalorien und 3 g Nettokohlenhydrate) und zweitens die leichte, knusprige Textur der Chips zu verbessern, ohne auf herkömmliche, kalorienreichere Füllstoffe zurückzugreifen.

Die Zugabe von Polydextrose unterstützt zudem den hohen Proteingehalt des Produkts (20 g Protein pro Portion), indem sie die Textur der proteinreichen Basis ausgleicht und dafür sorgt, dass die Chips nicht zu dicht oder trocken werden. Dank seiner funktionellen Vorteile als Clean Label hat sich dieses Produkt zu einem Bestseller auf dem US-Snackmarkt entwickelt und zeigt, wie Polydextrose das Nährwertprofil klassischer herzhafter Snacks verbessern kann.

Vereinigtes Königreich: Walkers Lightly Salted Crisps (Kalorienreduzierte Version)

Walkers, Großbritanniens führende Chipsmarke, entwickelte seine leicht gesalzenen Chips (kalorienreduzierte Version) mit Polydextrose und richtet sich an Verbraucher, die eine leichtere Alternative zu herkömmlichen Chips suchen. Dabei wirkt Polydextrose kalorienreduzierend und texturverändernd: Sie ersetzt einen Teil der natürlichen Kohlenhydrate der Kartoffel und reduziert den Kaloriengehalt im Vergleich zu den herkömmlichen leicht gesalzenen Chips von Walkers um 30 % (von 132 kcal auf 92 kcal pro 25-g-Portion).

Entscheidend ist, dass Polydextrose den typischen knusprigen, dezenten Salzgeschmack der Chips bewahrt und so sicherstellt, dass Verbraucher keine Kompromisse beim Geschmack zugunsten ihrer Gesundheit eingehen müssen. Das Produkt wird zudem als „Ballaststoffquelle“ vermarktet (dank des Ballaststoffgehalts der Polydextrose) und steht im Einklang mit dem britischen Ziel, die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen. Seitdem ist es ein fester Bestandteil britischer Supermärkte und beweist die Kompatibilität von Polydextrose mit klassischen Snackformaten.

Japan: Calbee „Slim Potato“-Chips (Yuzu-Pfeffer-Geschmack)

Calbee, Japans größter Snackhersteller, verwendet Polydextrose in seiner Chips-Linie „Slim Potato“ – einer Produktreihe, die speziell für gewichtsbewusste Verbraucher im gesundheitsorientierten japanischen Markt entwickelt wurde. Die beliebte Geschmacksrichtung Yuzu Pepper nutzt Polydextrose, um Kalorien zu reduzieren (100 kcal pro 20-g-Portion), während die zarte, knusprige Textur und der frische, zitronig-würzige Geschmack der Chips erhalten bleiben.

In der japanischen Snackkultur sind Konsistenz und Geschmacksbalance entscheidend. Polydextrose zeichnet sich hier dadurch aus, dass sie den natürlichen Kartoffelgeschmack der Chips nicht verändert und keinen „diätähnlichen“ Nachgeschmack erzeugt. Darüber hinaus hebt Calbee die präbiotischen Vorteile von Polydextrose auf der Produktverpackung hervor und spricht damit Verbraucher an, denen an einer gesunden Darmflora gelegen ist – ein wachsender Trend in Japan. Die „Slim Potato“-Linie verzeichnet seit ihrer Einführung starke Umsätze und festigt damit die Rolle von Polydextrose bei hochwertigen, gesundheitsorientierten japanischen Snacks.

Brasilien: Nestlé KitKat Schokoladenlose Waffel (Vanillegeschmack)Die schokoladenfreie KitKat-Waffel (Vanillegeschmack) von Nestlé Brasilien ist ein innovativer Snack, der Polydextrose verwendet, um zwei wichtige Verbraucherbedürfnisse zu erfüllen: weniger Zucker und laktosefreie Optionen (ein großes Problem in Brasilien, wo Laktoseintoleranz weit verbreitet ist). Polydextrose ersetzt einen erheblichen Teil des Zuckers in der Cremefüllung der Waffel, wodurch der Zuckergehalt um 40 % reduziert und gleichzeitig Ballaststoffe (3 g pro Portion) hinzugefügt werden.

Die Zutat verbessert zudem die cremige Textur der Füllung und sorgt dafür, dass sie geschmeidig und köstlich bleibt, ohne dass Laktose oder zugesetzte Fette verwendet werden. Das Produkt wird als „leichtere, schuldfreie“ Alternative zu herkömmlichen KitKat-Riegeln vermarktet und findet großen Anklang bei brasilianischen Verbrauchern, die nach süßen Snacks suchen, die ihren Gesundheitszielen entsprechen. Es ist in vielen Convenience Stores und Supermärkten in Brasilien erhältlich und zeigt die Eignung von Polydextrose für die Herstellung süßer Snacks.

Verpackung & Versand:

Wir verwenden normalerweise Schüttgut, Tankwagen und Containertransporte. Wir vereinbaren die kostengünstigste Versandmethode entsprechend der Produktmenge. Alle Produkte werden vor dem Versand erneut geprüft. Wir garantieren, dass alle Produkte vor dem Versand streng auf ihren guten Zustand geprüft werden, und wir streben bei jedem abgeschlossenen Verkauf eine 100-prozentige Kundenzufriedenheit an. Die Verpackung ist eine Standard-Exportverpackung oder eine kundenspezifische Verpackung entsprechend Ihren Anforderungen, die von einem professionellen Frachttransportunternehmen durchgeführt wird.

Vertriebsservice:

Pre-Sales-Service: Bieten Sie Kunden vor dem Kauf Support für Anwendungslösungen, um ihnen zu helfen, Produkte und Anwendungen zu verstehen.

Produktberatung: Beantworten Sie Kundenfragen zu Produktfunktionen, Features, Preisen, Anwendung und weiteren Fragen ausführlich.

Bedarfsanalyse: Empfehlen Sie geeignete Produktlösungen basierend auf der Branche, den Szenarien, den Schwachstellen usw. des Kunden.

Bereitstellung von Informationen: wie Produkthandbücher, Fallstudien, Angebote, um Kunden bei der Entscheidungsfindung zu unterstützen.

Service beim Verkauf: Bieten Sie den Kunden Komfort und Unterstützung während des Transaktionsprozesses, um reibungslose Transaktionen zu gewährleisten.

Auftragsabwicklung: Geben Sie schnell und präzise Bestellinformationen ein, um Produktspezifikationen, Mengen, Liefertermine usw. zu bestätigen.

Zahlungsberatung: Unterstützen Sie Kunden beim Abschluss des Zahlungsvorgangs und beantworten Sie Fragen zu Zahlungsmethoden und Rechnungsstellung.

Fortschrittskommunikation: Zeitnahe Rückmeldung an Kunden zum Fortschritt der Auftragsabwicklung und Logistikinformationen, damit die Kunden beruhigt sein können.

Kundendienst: Laufende Unterstützung für Kunden nach Abschluss der Transaktion, wodurch die Kundenzufriedenheit und -treue gesteigert wird.

Abwicklung von Rückgaben und Umtausch: Erledigen Sie die Rückgabe- und Umtauschverfahren für Kunden gemäß den Vorschriften, um die Sorgen der Kunden zu verringern.

Wiederkehrende Kundenbesuche: Verstehen Sie die Kundennutzung, sammeln Sie Feedback und schaffen Sie eine Grundlage für die Produktverbesserung und Serviceoptimierung.

Firmenvorstellung:

Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. wurde 1997 gegründet und konzentriert sich seit jeher auf moderne biotechnologische Technologien wie Enzymtechnik und Fermentationstechnik. Das Unternehmen ist in der Forschung und Entwicklung sowie in der Herstellung von Programmdienstleistungen für funktionelle Zucker tätig. Im Jahr 2009 wurde das Unternehmen an der Shenzhen Stock Exchange notiert und war damit das erste A-Aktien-notierte Unternehmen in China mit dem Börsencode: 002286.

Der Pionier und Marktführer der chinesischen Industrie für funktionellen Zucker hält an der Wiederherstellung traditioneller medizinischer Pflegeweisheiten mit moderner Biotechnologie fest, bedient die große Gesundheitsindustrie und ist in der Lage, alle Kategorien funktionellen Zuckers herzustellen und anzubieten. Ein weltweit führender Anbieter funktioneller Gesundheitslösungen.

Produktkatalog:

Stärkezucker: fester Maissirup, Wachsmaisstärke, Maltodextrin, Malto-Oligosaccharide, Fruktosesirup, Maltose

Ballaststoffe: Polydextrose, resistentes Dextrin, wasserlösliche Maisfasern

Präbiotika: Isomaltooligosaccharide, Fructooligosaccharide, Galacto-Oligosaccharide, Muttermilch-Oligosaccharide, isomerisierte Laktose

Zuckeralkohole und neue Zuckerquellen: Allulose, Erythrit, kristalline Fructose, zusammengesetzte Süßstoffe, Trehalose

Modifizierte Stärke: speziell für Joghurt, speziell für Soße, speziell für Backfüllungen, speziell speziell für Backwaren, speziell speziell für Mehlprodukte, speziell speziell für Fleischprodukte

Funktionelle Lipide:DHA-Algenöl,DHA-Algenpulver, DHA-Algenöl-Rohöl