Anwendungen von Lactulose in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie
Synthetisches nicht verdauliches Disaccharid
Hervorragende präbiotische Aktivität („bifidogener Faktor“)
Thermische und Säurestabilität
Niedriger glykämischer Index
Anwendungen von Lactulose in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie
Was ist LOSWIFT?™Laktulose?
Synthetisches präbiotisches Disaccharid
LOSWIFT™Lactulose (4-O-beta-D-galactopyranosyl-D-fructose) ist ein synthetisches, nicht verdaubares Disaccharid, das fast ausschließlich durch alkalische Isomerisierung von Lactose hergestellt wird. Es erscheint als weißes, geruchloses Pulver mit mildem süßem Geschmack und einer molaren Masse von 342,30 g/mol.
Da Säugetieren die spezifische Disaccharidase fehlt, die für seine Hydrolyse im Dünndarm erforderlich ist, LOSWIFT™Lactulose erreicht den Dickdarm im Wesentlichen intakt. Dort dient es als effizientes Substrat für saccharolytische Bakterien, insbesondere Bifidobacterium- und Lactobacillus-Arten.
Dieses einzigartige biochemische Verhalten bildet die Grundlage für seine doppelte Rolle als hochwertiger präbiotischer Inhaltsstoff in der Entwicklung funktioneller Lebensmittel und als pharmakologisch aktive Substanz, die in über 100 Ländern registriert ist.
Gesundheitliche Vorteile
Osmotisch abführende Wirkung
Die Fermentation durch Dickdarmbakterien produziert organische Säuren, die den pH-Wert im Darm senken und den osmotischen Druck erhöhen, wodurch Wasser in den Darm gezogen wird, um die Peristaltik zu fördern und Verstopfung sicher zu behandeln, ohne Krämpfe oder Elektrolytstörungen zu verursachen.
Senkung des Blutammoniaks
Stimuliert das Bakterienwachstum, um Stickstoff für die Proteinsynthese zu nutzen, während die luminale Ansäuerung diffundierbares Ammoniak (NH3) in nicht diffundierbares Ammonium (NH4+) umwandelt, dessen Ausscheidung erleichtert und hepatische Enzephalopathie behandelt wird.
Verbesserung der Mineralstoffaufnahme
Fördert die Aufnahme und Retention essenzieller Mineralien im Darm, steigert signifikant die Kalzium- und Magnesiumabsorption zur Unterstützung der Skelettgesundheit und Knochendichte, ohne die Knochenumsatzrate direkt zu verändern.
Präbiotische Wirkung & mikrobielles Gleichgewicht
Stimuliert selektiv die Vermehrung nützlicher Bifidobakterien und Laktobazillen, während pathogene Spezies wie Clostridium und E. coli gehemmt werden, stärkt die mukosale Barrierefunktion und moduliert die Immunantwort.
Vorteile der Anwendung
Vielseitige präbiotische Anreicherung
Lässt sich leicht in Säuglingsnahrung, Sojamilch und Milchprodukte wie Joghurt einarbeiten, um mikrobielle Profile in Richtung einer Dominanz nützlicher Bakterien zu verschieben, fördert die Besiedlung einer gesunden Darmflora, ohne sensorische Eigenschaften oder Lagerfähigkeit zu verändern.
Hemmung schädlicher Metaboliten
Schafft eine Darmumgebung mit niedrigem pH-Wert, die bakterielle Enzyme unterdrückt, die für die Bildung sekundärer Gallensäuren (wie Desoxycholsäure) verantwortlich sind, und mindert dadurch darmbürtige Endotoxine sowie potenzielle kolorektale Karzinogeneserisiken.
Hohe thermische und Lagerstabilität
Zeigt herausragende Stabilität während der Lebensmittelverarbeitung und unter verlängerten Lagerbedingungen, was es zu einem idealen funktionellen Inhaltsstoff für wärmebehandelte Nahrungsformeln, fermentierte Getränke und Nahrungsergänzungsmittel macht.
Nachgewiesene physiologische Sicherheit
Verlässt sich vollständig auf natürliche physiologische Fermentationswege statt auf chemische Reizung und bietet eine sanfte und gut verträgliche funktionelle Gesundheitsverbesserung, die für empfindliche Personengruppen wie Säuglinge, Diabetiker und ältere Menschen geeignet ist.
Unternehmensvorstellung
Seit 1997 führender globaler Hersteller von funktionellen Süßstoffen
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. ist ein weltweit führender Hersteller, der sich auf die Forschung und Entwicklung, die Herstellung sowie die Bereitstellung von Lösungsdienstleistungen im Bereich funktioneller Kohlenhydrate spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1997, konzentrieren wir uns auf Enzymtechnologie und Fermentationstechnologie und bedienen Kunden in mehr als 100 Ländern und Regionen weltweit.
Im Jahr 2009 wurden wir das erste Unternehmen im Bereich der funktionellen Zuckerproduktion, das an der Shenzhen Stock Exchange im chinesischen A-Share-Markt notiert wurde (Börsencode: 002286). Heute haben wir enge strategische Partnerschaften mit wichtigen globalen Kunden wie Coca-Cola, Danone, Yili Group und Perfect (China) aufgebaut. Unser Unternehmen betreibt eine Anlage mit einer Fläche von 300 Hektar; unsere jährliche Produktionskapazität beträgt 600.000 Tonnen, und unser Team besteht aus 1.300 Mitarbeitern.
Fortgeschrittene Forschungs- und Entwicklungsressourcen
Es verfügt über 9 Forschungs- und Entwicklungsplattformen, darunter ein nationales Unternehmensforschungszentrum, ein gemeinsames nationales-lokales Ingenieurlabor sowie eine postdoktorale Forschungsstation. Das Expertenteam setzt sich aus Wissenschaftlern, Taishan-Forschern sowie ausländischen Experten zusammen.
Weltweite Marktpresenz
Die Produkte werden in über 100 Länder und Regionen weltweit exportiert. Es bestehen strategische Partnerschaften mit den meisten wichtigen Kunden in den Branchen Lebensmittel, Getränke, Pharmazie sowie Nahrungsergänzungspräparate.
Weltklasse in der Fertigung
Die Produktionsinfrastruktur von Baolingbao zeichnet sich durch einen hohen Grad an Automatisierung, Intelligenz und Digitalisierung aus. Das Unternehmen hat erhebliche Investitionen in wichtige Anlagen getätigt, darunter Trockentürme, Produktionslinien für pharmazeutischen Zucker, digitale Erythritol-Anlagen und intelligente Stereolager. Mit international beschafften Technologien und fortschrittlichen Steuerungssystemen haben diese Initiativen die Produktionseffizienz verbessert, den Energieverbrauch gesenkt und eine vollständige Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette ermöglicht. Zur Unterstützung nachhaltiger Betriebsabläufe verwaltet Baolingbao 40.000 mu (ca. 2.667 Hektar) regenerative landwirtschaftliche Pflanzflächen und erzeugt jährlich 10 Millionen kWh Photovoltaikstrom.
Umfassende Qualitätssicherung
Erste Charge, die das FDA-Vor-Ort-Audit bestanden hat. Zertifiziert nach GMP, GRAS, HALAL, Koscher, Bio (US- und EU-Standards), ISO9001/22000/14000/45001. Durchgängige Lebensmittelsicherheit vom Bauernhof bis zum Tisch.
Innovations- und Branchenführerschaft
Über 260 Patentanmeldungen wurden eingereicht, 97 Patente erteilt und mehr als 70 Kerntechnologien entwickelt. Aktive Beteiligung an der Formulierung eines internationalen Standards und von über 30 nationalen Standards.
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baolingbao@blb-cn.com
