Süßstoffmischung 10 kg

Produkteinführung

Kombinationssüßstoffe sind neuartige Süßungsmittel, die aus zwei oder mehr natürlichen oder synthetischen Süßstoffen in einem wissenschaftlich abgestimmten Verhältnis hergestellt werden. Sie bestehen nicht aus einer einfachen Monomermischung, sondern basieren auf dem Synergieeffekt von Süße und den physiologischen Eigenschaften des Geschmacks. Kombinationssüßstoffe sind in zwei Formen erhältlich: fest (Granulat, Pulver usw.) und flüssig. Feste Produkte bestehen meist aus kristallinen Partikeln mit einer Korngröße von 30–80 Mesh. Sie zeichnen sich durch gute Fließfähigkeit aus, stauben nicht und sind leicht wasserlöslich. Die Süßkraft kann je nach Bedarf um das 2- bis 500-Fache angepasst werden.

Die Hauptbestandteile des Produkts umfassen üblicherweise Steviolglykoside, Erythrit, Maltit, Acesulfam-K (AK-Zucker), Sucralose usw. und verzichten auf herkömmliche Zuckerarten wie Saccharose und Glucose. Es zeichnet sich durch Zuckerfreiheit, Kalorienfreiheit und einen niedrigen glykämischen Index (GI-Wert < 15) aus. Durch Rezepturoptimierung erreicht der Süßstoff eine 99%ige Ähnlichkeit der Süßkraft mit Saccharose und behebt gleichzeitig die Nachteile einzelner Süßstoffe wie einen bitteren Nachgeschmack. Als wichtiger Rohstoff der Lebensmittelindustrie entspricht er den relevanten nationalen Normen für Zusatzstoffe, ist vielseitig einsetzbar und leistet einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Lebensmittelqualität.

Anwendung des Produkts

Aufgrund ihrer vielfältigen Vorteile finden zusammengesetzte Süßstoffe breite Anwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, bei Milchprodukten, Backwaren, Süßigkeiten, Würzmitteln, Gesundheitsprodukten und anderen Bereichen. Im Folgenden werden Anwendungsbeispiele aus verschiedenen Bereichen detailliert aufgeführt:

Lebensmittel- und Getränkesektor

Anwendungsszenarien: von zuckerfreien kohlensäurehaltigen Getränken über kalorienfreien Milchtee und zuckerarme Gemüsesäfte bis hin zu Energy-Drinks usw. – die Kernanforderungen bestehen darin, eine langfristige Stabilität der Süße zu gewährleisten, null Zucker und null Kalorien zu erreichen und sich an saure Systeme und Sterilisationsprozesse anzupassen.

Detaillierter Fall: Ein Unternehmen entwickelte ein kalorienfreies, kohlensäurehaltiges Colagetränk. Um die Probleme der geringen Stabilität und des schnellen Süßeverlusts in saurem Milieu zu lösen, wurde eine Süßstoffmischung aus Acesulfam-K und Aspartam verwendet. Zur Optimierung der Rezeptur wurde eine geringe Menge Stabilisator hinzugefügt. Im Produktionsprozess wird die Süßstoffmischung zusammen mit Zitronensäure, Zuckerkulör und Aroma in einer Konzentration von 0,12 % in das kohlensäurehaltige Wasser eingespritzt und anschließend vor der Abfüllung bei 85 °C pasteurisiert. Nach 16 Wochen Lagerung bei Raumtemperatur betrug der Süßegehalt noch über 95 %, was der üblichen Haltbarkeit im Handel entspricht. Sensorische Tests zeigen, dass die Süße des Produkts rein und erfrischend ist, ohne bitteren Nachgeschmack. Die Kohlensäure und die Süße sind hervorragend aufeinander abgestimmt, wodurch das Geschmackserlebnis einer herkömmlichen Cola voll und ganz erreicht wird. Gleichzeitig bietet das Produkt die gesundheitlichen Vorteile von null Zucker, null Kalorien und einem glykämischen Index unter 10 und entspricht somit optimal den Bedürfnissen von Konsumenten mit Zuckermangel. Im Vergleich zur Verwendung eines einzelnen hochwertigen natürlichen Süßstoffs werden die Rohstoffkosten um 35 % gesenkt, und das branchenübliche Problem des Süßeverlusts während der Lagerung wird gelöst.

Backwarensektor

Anwendungsszenarien: Dazu gehören zuckerfreies Brot, Kuchen mit niedrigem glykämischen Index, zuckerarme Kekse usw. Die Hauptanforderungen bestehen darin, Saccharose zu ersetzen, die saftige Textur und den Bräunungseffekt des Produkts zu erhalten, sich an den Backprozess bei hohen Temperaturen anzupassen und die Auswirkungen von Kalorien und Blutzucker zu kontrollieren.

Detaillierter Fall: Ein Backunternehmen entwickelt einen besonders saftigen Chiffon-Kuchen mit niedrigem glykämischen Index. Hierfür wird ein spezielles Süßungsmittel verwendet, das aus Erythrit, Maltit und Fructooligosacchariden besteht. Bei der Herstellung wird die Saccharose in der Rezeptur vollständig durch dieses Süßungsmittel ersetzt. Die Zugabe erfolgt in einer Menge von 25 % des Mehlgewichts. Der Teig wird mit Eiern, Mehl, Milch und anderen Rohstoffen vermischt und 35 Minuten lang bei 150 °C gebacken. Durch die starke Hygroskopizität von Maltit und Fructooligosacchariden wird die Feuchtigkeit im Kuchen optimal gebunden und die Stärkealterung verzögert. So bleibt das Produkt auch nach 7 Tagen Lagerung bei Raumtemperatur weich und saftig. Die Haltbarkeit ist 50 % länger als bei herkömmlichen Rezepturen mit Saccharose. Der glykämische Index (GI) von Erythrit liegt bei 0, und dank der Fructooligosaccharide mit niedrigem GI wird der Gesamt-GI des Kuchens unter 55 gehalten, wodurch er für Diabetiker geeignet ist. Gleichzeitig kann Maltit an der Maillard-Reaktion teilnehmen, was zu einer gleichmäßigen goldenen Farbe der Kuchenoberfläche führt und das Aroma und den Geschmack traditioneller Kuchen bewahrt. Der Kaloriengehalt des Produkts ist 60 % niedriger als bei herkömmlichen Rezepturen, und dank der präbiotischen Eigenschaften der Fructooligosaccharide kann es die Darmgesundheit fördern und hat sich seit seiner Markteinführung bei Menschen, die auf ihren Blutzuckerspiegel achten, und gesundheitsbewussten Ernährungsinteressierten großer Beliebtheit erfreut.

Im Bereich der süßen Snacks

Anwendungsszenarien: von zuckerarmen konservierten Birnen über zuckerfreie konservierte Birnen bis hin zu zuckerarmem Trockengemüse usw. – die Kernanforderungen bestehen darin, die Süße zu optimieren, den ursprünglichen Geschmack der Früchte zu erhalten und die Menge an Süßungsmitteln zu reduzieren, um die Anforderungen der nationalen Norm zu erfüllen.

Detaillierter Fall: Ein Unternehmen stellt konservierte Birnen mit niedrigem Zuckergehalt her und verwendet ein Süßschema aus Acesulfam-Kalium und Galactose-Saccharose, um den traditionellen Saccharose-Einlegeprozess zu ersetzen. Während des Produktionsprozesses wird der zusammengesetzte Süßstoff zu einer Lösung mit einer Konzentration von 0,073 g/100 ml (einschließlich Acesulfam-Kalium 0,066 g/100 ml, Galactosucrose 0,007 g/100 ml) in einem bestimmten Verhältnis verarbeitet, und die geschnittenen Birnenstücke werden 12 Stunden lang in der Lösung eingeweicht und mariniert und dann bei niedriger Temperatur getrocknet, um das fertige Produkt herzustellen. Das Mischungsverhältnis nutzt den synergistischen Effekt der beiden Süßstoffe, um die Gesamtmenge an Süßstoffen zu reduzieren, während die Süße rein und langanhaltend ist und die Bitterkeit, die in einem einzelnen Süßstoff vorhanden sein kann, vollständig überdeckt. Gleichzeitig wird durch das Mischungsschema das natürliche Aroma der Birne selbst nicht verdeckt, so dass das Produkt ein starkes Birnenaroma beibehält und der Geschmack dem traditioneller in Rohrzucker eingelegter Birnen nahe kommt, der Zuckergehalt jedoch um mehr als 70 % reduziert wird, was dem Standard für zuckerarme Lebensmittel entspricht. Aufgrund seines natürlichen Geschmacks, seines geringen Kaloriengehalts und der Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsanforderungen hat sich das Produkt erfolgreich auf dem Markt für gesunde Snacks etabliert.

Milchsektor

Anwendungsszenarien: Dazu gehören zuckerfreier Joghurt, fettarmes Eis, zuckerarme Milchsäurebakteriengetränke usw. Die Hauptanforderungen bestehen darin, Saccharose zu ersetzen, den milden Geschmack der Produkte zu erhalten und sich an das saure Milieu und die Kühllagerungsbedingungen von Milchprodukten anzupassen.

Detaillierter Fall: Ein Unternehmen entwickelt zuckerfreien Joghurt mit einem Süßstoff aus Erythrit und Steviolglykosiden, der zu 3 % der Joghurtbasis beigemischt wird. Der Süßstoff ist während der Fermentation mit Milchsäurebakterien kompatibel und beeinträchtigt den Fermentationsprozess nicht. Der kühlende Geschmack von Erythrit neutralisiert die Säure des Joghurts, während Steviolglykoside die Süße verstärken. Die Kombination beider verleiht dem Joghurt eine erfrischende und natürliche Süße. Die Geschmacksähnlichkeit zu herkömmlichem, zuckerhaltigem Joghurt beträgt über 90 %. Das Produkt ist zuckerfrei, kalorienfrei, hat einen glykämischen Index (GI) unter 15 und behält innerhalb von 21 Tagen bei gekühlter Lagerung eine signifikante Veränderung der Süße. Der Geschmack ist stets mild und fein, ohne Körnigkeit oder bittere Rückstände. Dieses Produkt erfüllt nicht nur die Trinkbedürfnisse von Menschen mit Laktoseintoleranz und Diabetikern, sondern bietet auch dem normalen Verbraucher eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichen zuckerfreien Joghurts, die oft fade und säuerlich schmecken.

Vielfältige Logistiklösungen, optimierte Verpackungsdienstleistungen

Im Bereich Logistik und Transport bieten wir Ihnen vielfältige Optionen, die Ihren Bedürfnissen gerecht werden. Gängige Transportmethoden sind der Transport von Schüttgut, Tankwagen und Containern. Wir planen den Transport sorgfältig nach der Produktmenge und wählen die kostengünstigste Lösung für Sie. Ob flexible Lieferung kleinerer Mengen oder effizienter Transport großer Warenmengen – wir kümmern uns um alles und sorgen dafür, dass Ihre Waren sicher und pünktlich ankommen.

Um die Produktqualität zu gewährleisten, werden alle Waren vor dem Versand einer strengen Zweitprüfung unterzogen. Unser professionelles Qualitätsprüfungsteam arbeitet nach strengen Prüfstandards, achtet auf jedes Detail und stellt sicher, dass jedes gelieferte Produkt höchsten Qualitätsansprüchen genügt.

Im Bereich Verpackung bieten wir Standard-Exportverpackungen an, die internationalen Transportstandards entsprechen und einen hohen Schutz bieten. So können wir verschiedene Transportrisiken effektiv abwehren und sicherstellen, dass Ihre Waren sicher am Zielort ankommen. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch maßgeschneiderte Verpackungslösungen, die Ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen. Ob einzigartiges Verpackungsdesign oder spezielle Verpackungsmaterialien – wir gestalten die Verpackung so, dass Ihre Markenmerkmale optimal zur Geltung kommen. Zusätzlich arbeiten wir eng mit erfahrenen und kompetenten Speditionsunternehmen zusammen, um Ihnen umfassende Logistikunterstützung zu bieten und einen reibungslosen Ablauf des gesamten Warentransports zu gewährleisten.

Der gesamte Prozess des Verkaufsservice begleitet Sie

Vor dem Kauf: Professionelle Beratung, präzise Abstimmung. Bevor Sie eine Kaufentscheidung treffen, bietet Ihnen unser Expertenteam umfassende Unterstützung und Beratung. Wir wissen, dass die Bedürfnisse jedes Kunden individuell sind und entwickeln daher maßgeschneiderte Anwendungslösungen für Sie. Ob komplexe industrielle Produktionsanforderungen oder anspruchsvolle Alltagsszenarien – wir bieten Ihnen dank unserer langjährigen Branchenerfahrung und Expertise praxisnahe Beratung und Lösungen. So erhalten Sie ein tiefes Verständnis für unsere Produkte und deren Anwendungsbereiche, können vorausschauend planen und potenzielle Risiken vermeiden.

Bei Fragen zu Funktionen, Preis, Anwendung etc. des Produkts steht Ihnen unser Kundenservice-Team per Telefon oder E-Mail schnell und kompetent zur Seite. Wir kennen unser Produkt in- und auswendig und vermitteln Ihnen die Informationen verständlich, damit Sie sich schnellstmöglich ein umfassendes Bild machen können.

Gleichzeitig führen wir eine detaillierte Analyse Ihres Branchenumfelds, Ihrer konkreten Anwendungsszenarien und Ihrer Herausforderungen durch. Durch den engen Austausch mit Ihnen ermitteln wir Ihren tatsächlichen Bedarf und empfehlen Ihnen die optimale Produktlösung. Diese präzise Bedarfsanalyse und Empfehlung hilft Ihnen, Zeit und Kosten zu sparen, Ihre Arbeitseffizienz zu steigern und sicherzustellen, dass die von Ihnen erworbenen Produkte Ihre Erwartungen erfüllen und Ihnen einen echten Mehrwert bieten.

Darüber hinaus stellen wir Ihnen eine Fülle von Informationen zur Verfügung, wie z. B. detaillierte Produkthandbücher, praktische Anwendungsbeispiele, genaue Angebote usw. Diese Materialien dienen als solide Grundlage für Ihre Entscheidungsfindung und ermöglichen Ihnen, mit Zuversicht und Vertrauen in den Kaufprozess auszuwählen.

Verkauf: Effiziente Zusammenarbeit, sorgenfreie Transaktionen. Während des gesamten Transaktionsprozesses stellen wir Ihre Bedürfnisse stets in den Mittelpunkt und gewährleisten mit effizientem und professionellem Service einen reibungslosen Ablauf. Sobald Sie Ihre Bestellung bestätigen, erfasst unser Team die Bestelldaten umgehend und präzise. Dabei werden alle wichtigen Details wie Produktspezifikationen, Menge und Liefertermin sorgfältig geprüft. Wir achten auf alle Faktoren, die die Transaktion beeinflussen könnten, und gewährleisten die Richtigkeit und Vollständigkeit der Bestellinformationen. So schaffen wir eine solide Grundlage für die anschließende Produktion, Lieferung und alle weiteren Schritte.

Wir verstehen, dass Sie möglicherweise Fragen zu Zahlungsmethoden, -prozessen und Rechnungsstellung haben. Daher unterstützt Sie unser Kundenservice während des gesamten Zahlungsvorgangs, erklärt Ihnen detailliert die Vor- und Nachteile der verschiedenen Zahlungsmethoden sowie die einzelnen Schritte und beantwortet alle Ihre Fragen. Ob Sie online bezahlen oder offline überweisen möchten – wir bieten Ihnen einen sicheren und bequemen Zahlungskanal, der die Sicherheit Ihrer Gelder gewährleistet und Ihren Zahlungsvorgang reibungslos gestaltet.

Gleichzeitig verstehen wir Ihre Bedenken hinsichtlich des Status Ihrer Bestellung. Daher richten wir einen regelmäßigen Kommunikationsmechanismus ein, um Sie zeitnah über wichtige Entwicklungen wie den Bearbeitungsstand Ihrer Bestellung und Logistikinformationen zu informieren. Sie wissen jederzeit, wo sich Ihre Bestellung befindet, wann Ihre Ware versendet wird, wann sie voraussichtlich ankommt und vieles mehr. Wir stellen Ihnen außerdem eine Sendungsverfolgungsnummer zur Verfügung, mit der Sie den Status Ihrer Sendung in Echtzeit abfragen können. Dank dieser zeitnahen und transparenten Kommunikation können Sie sich während des gesamten Bestellvorgangs sicher fühlen und unsere Wertschätzung und unser Engagement für Sie spüren.

Kundendienst: Kontinuierliche Betreuung, Qualitätssicherung. Der Abschluss des Kaufs bedeutet nicht das Ende unseres Service, sondern im Gegenteil den Beginn einer langfristigen, vertrauensvollen Partnerschaft mit Ihnen. Sollten Sie während der Nutzung des Produkts auf Probleme stoßen und es zurückgeben oder umtauschen müssen, halten wir uns strikt an die geltenden Bestimmungen und kümmern uns umgehend um die Abwicklung. Unser Kundendienstteam hört Ihnen aufmerksam zu, koordiniert aktiv die verschiedenen Abteilungen, um Ihre Anliegen schnellstmöglich zu lösen, Ihre Sorgen zu minimieren und Ihnen unsere Verantwortung und unser Engagement zu vermitteln.

Um die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen stetig zu verbessern, führen wir regelmäßig Kundenbesuche durch. Per Telefon, E-Mail oder auch persönlich möchten wir Ihre Erfahrungen mit unseren Produkten erfahren und Ihre wertvollen Meinungen und Anregungen sammeln. Dieses Feedback ist eine wichtige Grundlage für die Verbesserung unserer Produkte und Dienstleistungen. So können wir uns kontinuierlich weiterentwickeln und Ihnen bessere Produkte und einen noch besseren Service bieten. Wir sind überzeugt, dass wir nur durch kontinuierliches Feedback Ihre Bedürfnisse besser erfüllen, gemeinsam mit Ihnen wachsen und eine Win-Win-Situation schaffen können.

Hervorragender Entwicklungsprozess, der Branchenstandards setzte

Seit ihrer Gründung im Jahr 1997 hat sich die Baolingbao Biotech Co., Ltd. der Weiterentwicklung moderner Biotechnologie verschrieben, insbesondere zukunftsweisender Verfahren wie Enzym- und Fermentationstechnik. Das Unternehmen ist seinem ursprünglichen Ziel stets treu geblieben und konzentriert sich auf die Forschung, Entwicklung und Herstellung funktioneller Zucker sowie ein umfassendes Dienstleistungsangebot. Dadurch hat es sich in der Branche einen exzellenten Ruf erworben.

Durch sein kontinuierliches Streben nach technologischer Innovation und die strikte Kontrolle der Produktqualität hat das Unternehmen zahlreiche nationale Auszeichnungen erhalten. Es ist nicht nur ein nationales Schlüsselunternehmen im Bereich Hochtechnologie, sondern treibt auch die wissenschaftliche und technologische Innovation stetig voran und prägt so die technologische Entwicklung der Branche. Zudem wurde es als nationales Schlüsselunternehmen für die Industrialisierung der Landwirtschaft ausgezeichnet, fördert aktiv die Modernisierung der Agrarindustrie, treibt die koordinierte Entwicklung vor- und nachgelagerter Branchen voran und leistet einen wichtigen Beitrag zur ländlichen Wirtschaftsentwicklung und zum Einkommen der Landwirte. Mit seiner herausragenden Leistung im Bereich funktioneller Zucker hat es sich zu einem führenden Unternehmen der chinesischen Fertigungsindustrie entwickelt und nimmt mit seinen hochwertigen Produkten und seiner Spitzentechnologie eine bedeutende Position auf dem Weltmarkt ein. Gleichzeitig wurde das Unternehmen als nationales grünes Werk ausgezeichnet, setzt aktiv das Konzept der grünen Entwicklung um und engagiert sich für die Schaffung eines nachhaltigen Produktionsmodells, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen wirtschaftlicher Entwicklung und Umweltschutz zu erreichen.

2009 war ein Meilenstein für Bowlingbao. In diesem Jahr erfolgte der erfolgreiche Börsengang an der Shenzhen Stock Exchange unter dem Börsenkürzel 002286. Damit war das Unternehmen das erste A-Aktien-notierte Unternehmen der chinesischen Funktionszuckerindustrie. Dies markierte nicht nur einen wichtigen Schritt für das Unternehmen am Kapitalmarkt, der ihm mehr Entwicklungsspielraum und Ressourcenunterstützung verschaffte, sondern stärkte auch die Markenbekanntheit und den Einfluss in der Branche und legte ein solides Fundament für die zukünftige Entwicklung. Seit dem Börsengang hat das Unternehmen seine Investitionen in Forschung und Entwicklung, Innovation, Kapazitätserweiterung und Marktentwicklung erhöht, seine Wettbewerbsfähigkeit kontinuierlich ausgebaut und mithilfe der Kapitalmarktkräfte weiterhin die Entwicklung der Funktionszuckerindustrie maßgeblich geprägt.