Erythrit-Pulver

Produkteinführung

Ein neuer Süßstofftyp mit null Kalorien

Erythrit in Baolingbaos Zutatenserie ist ein natürlich fermentierter Süßstoff und das einzige Zuckeralkoholprodukt, das in China offiziell als „energiefrei“ anerkannt ist. Es hat einen erfrischenden Geschmack und verleiht dem Produkt eine kühle Note. In zuckerreduzierten und zuckerfreien Produkten wird Erythrit in Kombination mit verschiedenen hochwirksamen Süßstoffen verwendet, wodurch der unangenehme Geschmack wie Nachbitterkeit oder der metallische Geschmack hochwirksamer Süßstoffe deutlich verbessert werden können und den Verbrauchern ein unerwartetes Geschmackserlebnis geboten wird.

Produktspezifikationen

Produktanwendungen

1. Lebensmittelindustrie: das gängigste Anwendungsgebiet

Erythrit wird hauptsächlich als Süßstoff, Füllstoff und Wasserspeichermittel in Lebensmitteln verwendet, wodurch nicht nur der Geschmack von Saccharose simuliert werden kann (die Süße beträgt etwa 60–70 % der Saccharose, ohne Nachbitterkeit), sondern auch die Gesundheitsrisiken herkömmlicher Zucker vermieden werden.

1. Zuckerfreie / kalorienarme Getränke

Anwendungsprodukte: zuckerfreie kohlensäurehaltige Getränke (z. B. Cola, Sprudelwasser), zuckerfreie Teegetränke (Grüntee, Oolong-Tee), Frucht- und Gemüsesäfte (zuckerarm), pflanzliche Milchprodukte (Sojamilch, Hafermilch), funktionelle Getränke (Sportgetränke, Mahlzeitenersatz-Shakes).

Funktion:

Es bietet eine erfrischende Süße ohne die Süße von Saccharose und kann in Kombination mit anderen hochgradigen Süßstoffen (wie Sucralose, Steviolglykosiden) den „metallischen Geschmack“ der letzteren überdecken und den Geschmack optimieren;

Hohe Temperaturbeständigkeit, Säure- und Laugenbeständigkeit (stabil bei pH 2–12, 120 °C Erhitzung), geeignet für die Getränkesterilisation (z. B. UHT-Ultrahochtemperatur-Sofortsterilisation) und den Abfüllprozess;

Null Kalorien, kein Anstieg des Blutzuckerspiegels (GI-Wert ≈0), entspricht den Bedürfnissen von Menschen mit Diabetes (Diabetiker, Menschen mit Fettabbau).

2. Backwaren

Anwendungsprodukte: zuckerfreies Brot, kalorienarmer Kuchen, saccharosefreie Kekse, Chiffonkuchen, Mondkuchen (zuckerarm), Kuchensnacks.

Funktion:

Ersetzen Sie einen Teil oder die gesamte Saccharose, um den Kaloriengehalt des Produkts zu reduzieren (Saccharose macht beim herkömmlichen Backen etwa 20–30 % aus und der Kaloriengehalt kann durch den Ersatz um 15–25 % reduziert werden).

Es verfügt über eine gewisse „Wasserretention“, die die Alterung von Backwaren (z. B. das Hartwerden von Brot und das Knusprigwerden von Keksen) verzögern und die Haltbarkeit verlängern kann;

Es nimmt nicht an der Maillard-Reaktion teil (die bei herkömmlichem Rohrzucker zu verbranntem Geschmack und Bräune führt), und wenn Sie die Farbe und den Geschmack von Backwaren erhalten möchten, müssen Sie eine kleine Menge Maltit verwenden oder natürliche Farbstoffe (wie Karamell) hinzufügen.

3. Süßigkeiten und Snacks

Verwendete Produkte: zuckerfreie Bonbons, zuckerfreier Kaugummi, Schokolade (Bitterschokolade / zuckerarme Schokolade), Gelee (zuckerfrei), kandierte Früchte (zuckerarme getrocknete Früchte), Puffed Food (kalorienarme Kartoffelchips).

Funktion:

Es wird nicht durch kariesverursachende Bakterien im Mund (wie Streptococcus mutans) zu Säure zersetzt, die Karies wirksam vorbeugen kann, und ist daher der Hauptrohstoff für „zuckerfreien Kaugummi“ und „Anti-Motten-Bonbons“.

In Schokolade kann es einen Teil der Kakaobutter oder Saccharose ersetzen, wodurch Fett und Kalorien reduziert werden und gleichzeitig die „Seidigkeit“ der Schokolade verbessert wird (Erythritkristalle sind fein und verbessern die Textur).

Die Zugabe zu Gelees und Konfitüren kann die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften verbessern, das Austrocknen und Reißen der Produkte verhindern und birgt nicht das „bei Zuckeralkohol-Süßstoffen übliche Durchfallrisiko“ (die Darmverträglichkeit ist viel höher als bei Xylitol und Sorbitol).

4. Milchprodukte

Angewandte Produkte: Zuckerfreier Joghurt, laktosefreie Milch, modifizierte Milch (zuckerarm), Käsesticks (zuckerfrei für Kinder), Eiscreme (kalorienarm).

Funktion:

den Geschmack von Milchprodukten verbessern, die „Säure“ von fermentierter Milch oder den „Bohnengeruch“ von Pflanzenmilch überdecken;

In Eiscreme kann es den Gefrierpunkt senken (übermäßige Eiskristalle vermeiden), die „Baumwolldichte“ des Geschmacks verbessern und gleichzeitig entsprechen die kalorienfreien Eigenschaften der Positionierung von „kalorienarmer Eiscreme“;

Es beeinträchtigt nicht die Aktivität von Probiotika in Milchprodukten und die Kombination mit Präbiotika wie Isomalto-Oligosacchariden kann die Darmgesundheit verbessern.

5. Andere Lebensmittel

Gewürze: zuckerfreie Sojasauce, kalorienarmer Essig, zuckerrohrfreie Bonbonsauce, Salatdressing (fettarme Version), Ersatz von Saccharose zur Anpassung des Geschmacks und zur Reduzierung der doppelten Aufnahme von Natrium und Zucker;

Mahlzeitenersatznahrung: Mahlzeitenersatzpulver und Proteinriegel als Quelle kalorienarmer Süße, mit Protein und Ballaststoffen zur Deckung des Sättigungsgefühls und der Zuckerkontrolle;

Tiefkühlkost: Schnellgefrorene Klebreisbällchen, schnellgefrorenes Gebäck (zuckerarme Sorten), um ein Austrocknen und Aushärten des Produkts beim Einfrieren zu verhindern und den Geschmack zu erhalten.

2. Gesundheitsprodukte: Fokus auf Zuckerkontrolle und Gewichtskontrolle

Aufgrund seiner „kalorienfreien, nicht glykämischen Eigenschaften“ wird Erythrit häufig als funktioneller Hilfsstoff oder Hauptbestandteil in Produkten verwendet, die die Stoffwechselgesundheit verbessern:

1. Gesundheitsprodukte zur Zuckerkontrolle/Fettreduzierung

Produktform: Kapseln zur Gewichtskontrolle, Kautabletten zur Zuckerkontrolle, Mahlzeitenersatz-Shakes (Pulver).

Kernrolle:

Als „kalorienfreier Süßeträger“ mit L-Carnitin, Ballaststoffen und weiteren Zutaten vermeidet es eine zusätzliche Kalorienaufnahme und unterstützt die Gewichtskontrolle bei gleichzeitiger Deckung des Süßebedarfs;

Es stimuliert nicht die Insulinsekretion (Saccharose erhöht den Insulinspiegel schnell und fördert die Fettsynthese) und ist für Diabetiker und Patienten mit Insulinresistenz als tägliche süße Ergänzung geeignet.

2. Mundhygieneprodukte

Produktform: zuckerfreie Mundspülung, Lutschtabletten, Kariesschutz-Zahnpasta (mit Erythritpulver).

Kernrolle:

Hemmt das Wachstum und die Säureproduktion von Karies verursachenden Bakterien, reduziert die Plaquebildung und trägt zur Vorbeugung von Karies und Parodontitis bei;

Es hat einen milden Geschmack und ist nicht reizend, geeignet für empfindliche Mundgruppen wie Kinder und ältere Menschen.

3. Kosmetikbereich: Nische, aber Anwendungen mit hohem Potenzial

Die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften und die Sicherheit von Erythrit machen es zu einer beliebten Wahl in der Kosmetik, insbesondere für empfindliche Haut und funktionelle Produkte:

1. Feuchtigkeitsspendende Hautpflegeprodukte

Angewandte Produkte: Feuchtigkeitsseren, Lotionen, Cremes, Toner, Masken (Serumbestandteile).

Funktion:

Es verfügt über eine gute Fähigkeit zur „Feuchtigkeitsaufnahme und Befeuchtung“, kann Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen und einen Feuchtigkeitsfilm auf der Hautoberfläche bilden, um Trockenheit und Abschälen zu lindern;

Mit seinem geringen Molekulargewicht und seiner guten Durchlässigkeit kann es tief in die Hornschicht der Haut eindringen, die Fähigkeit der Haut verbessern, Feuchtigkeit zu speichern, und ist nicht fettend. Es ist für alle Hauttypen geeignet (insbesondere für fettige Haut und Mischhaut).

2. Mundpflegekosmetik

Anwendungsprodukte: fluoridfreie Zahnpasta, Kinderzahnpasta, Mundspray.

Funktion:

Ersetzen Sie Saccharose in herkömmlicher Zahnpasta (einige Zahnpasten enthalten Saccharose zur Geschmacksverbesserung), um das Kariesrisiko zu vermeiden.

Die milde Süße steigert das Anwendungserlebnis (insbesondere bei Kinderzahnpasta) und ist sicher (keine Gesundheitsrisiken, auch bei Verschlucken kleiner Mengen).

4. Weitere Fachgebiete

1. Pharmazeutischer Bereich

Als Arzneimittelträger wird es als Süßungsmittel und Füllstoff für orale Flüssigkeiten, Kautabletten und Brausetabletten verwendet und eignet sich besonders für spezielle Arzneimittel für Diabetiker (wie z. B. blutzuckersenkende Arzneimittel und Darmmedikamente), um zu verhindern, dass der Zucker im Arzneimittel die Blutzuckerkontrolle beeinflusst.

Wird in medizinischen Mundpflegeprodukten (wie z. B. postoperativem Mundwasser) verwendet, um den Mund sanft zu reinigen und das Risiko bakterieller Infektionen zu verringern.

2. Tiernahrungssektor

Es wird in „zuckerfreien Snacks für Haustiere“ (wie Hundekuchen, Trockenfleisch für Katzen) verwendet, um Fettleibigkeit, Diabetes oder Karies vorzubeugen, die durch eine übermäßige Aufnahme von Saccharose verursacht werden (Haustiere können Saccharose nur schlecht verstoffwechseln, was leicht zu gesundheitlichen Problemen führen kann), und weist eine gute Darmverträglichkeit auf, sodass es bei Haustieren nicht so leicht Durchfall verursacht.

Verpackung & Versand

Wir verwenden normalerweise Schüttgut, Tanklastwagen und Containertransporte. Je nach Produktmenge arrangieren wir die kostengünstigste Versandmethode. Alle Produkte werden vor dem Versand erneut geprüft. Wir garantieren, dass alle Produkte vor dem Versand streng geprüft werden und sich in gutem Zustand befinden, und wir streben bei jedem abgeschlossenen Verkauf eine 100-prozentige Kundenzufriedenheit an. Die Verpackung erfolgt in Standard-Exportverpackung oder in kundenspezifischer Verpackung entsprechend Ihren Anforderungen durch einen professionellen Frachttransporteur.

Verkaufsservice

Vorverkaufsservice

• Stellen Sie maßgeschneiderte Anwendungslösungen bereit, um Kunden dabei zu helfen, Produkte und ihre Verwendung zu verstehen.

• Bieten Sie eine ausführliche Produktberatung zu Funktionen, Merkmalen, Preisen und Nutzung an.

• Analysieren Sie die Kundenbedürfnisse nach Branche, Anwendungsszenarien und Schwachstellen, um die besten Lösungen zu empfehlen.

• Geben Sie Ressourcen wie Handbücher, Fallstudien und Zitate frei, um die Entscheidungsfindung zu unterstützen.

Kundendienst

• Sorgen Sie für reibungslose Transaktionen durch genaue Auftragsabwicklung und Bestätigung von Spezifikationen, Mengen und Lieferplänen.

• Bieten Sie klare Zahlungsrichtlinien und Unterstützung bei der Rechnungsstellung.

• Sorgen Sie für eine zeitnahe Kommunikation über den Auftragsfortschritt, die Logistik und den Lieferstatus.

Kundendienst

• Bieten Sie kontinuierlichen Support, um die Kundenzufriedenheit zu verbessern und die Loyalität zu stärken.

• Behandeln Sie Rücksendungen und Umtausch gemäß den Vorschriften, um Bedenken zu vermeiden.

• Führen Sie Follow-ups durch, um Feedback zu sammeln, den Service zu optimieren und Produktverbesserungen zu unterstützen.

Firmenvorstellung

Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. wurde 1997 gegründet und konzentriert sich seit jeher auf moderne Biotechnologie-Technologien wie Enzym- und Fermentationstechnik. Das Unternehmen ist in der Forschung und Entwicklung sowie der Herstellung und Programmbetreuung von funktionellen Zuckern tätig und ist ein landesweit führendes, biotechnologisches Hightech-Unternehmen, ein landesweit führendes Unternehmen in der landwirtschaftlichen Industrialisierung, ein landesweit führender Hersteller, eine landesweite Hightech-Zone und ein landesweites Kern- und Rückgratunternehmen der Hightech-Bioindustrie. 2009 wurde das Unternehmen an der Shenzhen Stock Exchange notiert und war damit das erste in A-Aktien notierte Unternehmen Chinas mit dem Börsenkürzel 002286.

Der Pionier und Marktführer der chinesischen Industrie für funktionellen Zucker verfolgt das Ziel, traditionelle medizinische und pflegerische Erkenntnisse mithilfe moderner Biotechnologie wiederherzustellen, beliefert die große Gesundheitsbranche und ist in der Lage, alle Kategorien funktionellen Zuckers herzustellen und anzubieten. Ein weltweit führender Anbieter von Lösungen für die funktionelle Gesundheit.

Produktkatalog

Stärkezucker: fester Maissirup, Wachsmaisstärke, Maltodextrin, Maltooligosaccharide, Fruktosesirup, Maltose

Ballaststoffe: Polydextrose, resistentes Dextrin, wasserlösliche Maisfasern

Präbiotika: Isomalto-Oligosaccharide, Fructooligosaccharide, Galacto-Oligosaccharide, Muttermilch-Oligosaccharide, isomerisierte Laktose

Zuckeralkohole und neue Zuckerquellen: Allulose, Erythrit, kristalline Fructose, zusammengesetzte Süßstoffe, Trehalose

Modifizierte Stärke: speziell für Joghurt, speziell für Soße, speziell für Backfüllungen, speziell speziell für Backwaren, speziell speziell für Mehlprodukte, speziell speziell für Fleischprodukte

Funktionelle Lipide: DHA-Algenpulver, DHA-Algenöl, DHA-Algenöl-Rohöl