Anwendungen von Galacto-Oligosacchariden in Säuglingsnahrung
20–40 % Süßkraft von Saccharose
starke Säurebeständigkeit
starke thermische Stabilität
in der Muttermilch vorhanden
Anwendungen von Galacto-Oligosacchariden in Säuglingsnahrung
Was sind Galacto-Oligosaccharide?
Goldenes Präbiotikum für die Darmgesundheit von Säuglingen
Galacto-Oligosaccharide (GOS) sind funktionelle Präbiotika, deren Grundbaustein Galactose ist. Ihre Molekularstruktur besteht aus Galactose- oder Glucosemolekülen, die mit 1–7 Galactosylgruppen verbunden sind – ein komplexes Gemisch mit über 15 aktiven Monomeren. Unter den drei international anerkannten Hauptpräbiotika sind Galacto-Oligosaccharide die einzigen Oligosaccharide in Muttermilch, die gleichzeitig von acht wichtigen nützlichen Darmbakterien verwertet werden können. Daher gelten sie als besonders wertvolle Präbiotika.
GOS ist ein niedermolekularer, wasserlöslicher Ballaststoff mit niedriger Viskosität, starker Feuchtigkeitsbindung, der keine Mineralien bindet, einen erfrischenden Geschmack und einen niedrigen Kalorienwert besitzt. Seine Süße entspricht nur 20–40 % der von Saccharose. GOS ist äußerst säure- und hitzebeständig und zersetzt sich selbst bei 180 °C oder einem pH-Wert von 3 nicht. Es zeichnet sich durch hohe Farbkraft, starkes Wasserbindungsvermögen, keine unerwünschten Textur- oder Geschmacksveränderungen und Unverdaulichkeit durch menschliche Verdauungsenzyme aus und fördert das Wachstum von Bifidobakterien.
Im Gegensatz zu künstlichen Präbiotika liefert GOS natürliche präbiotische Komponenten, die auch in Muttermilch vorkommen. Dadurch eignet es sich perfekt für Säuglingsnahrungen, die die Zusammensetzung der Muttermilch nachahmen und eine gesunde Darmentwicklung unterstützen sollen.
Vorteile für die Gesundheit
Förderung der Vermehrung von Bifidobakterien
Als Goldpräbiotikum fördert es gezielt das Wachstum nützlicher Bakterien wie Bifidobakterien, hemmt schädliche Bakterien und verbessert das mikrobiologische Gleichgewicht im Darm.
Stärken Sie die Immunität
Durch die Regulierung der Darmmikrobiota und die Förderung der Funktion der Darmschleimhautbarriere wird indirekt die Immunfunktion gestärkt und die Körperresistenz erhöht.
Fördern Sie die Mineralaufnahme
Bindet keine Mineralien, fördert so die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium und Magnesium und trägt damit zur Knochengesundheit bei.
Anwendungsvorteile
Muttermilchähnliche Säuglingsnahrung
Als natürlich in Muttermilch vorkommendes Präbiotikum trägt es dazu bei, dass Säuglingsnahrung die Zusammensetzung der Muttermilch besser nachahmt und so eine gesunde Darmentwicklung des Säuglings unterstützt.
Ausgezeichnete thermische Stabilität
Zersetzt sich weder bei hohen Temperaturen von 180 °C noch unter stark sauren Bedingungen mit einem pH-Wert von 3 und eignet sich daher für Hochtemperaturverfahren wie die Sprühtrocknung.
Gold-Präbiotika-Status
Als eines der drei wichtigsten internationalen Präbiotika bietet es wissenschaftlich belegte gesundheitliche Vorteile und erfreut sich hoher Verbraucherakzeptanz.
Anwendungen aus der Praxis
Produktinformationen
Marke:Excell Baby Qin Yue |Unternehmen:Shaanxi Dingbian Milchprodukteindustrie
Ziegenmilch-Säuglingsnahrung mit einer Proteinstruktur, die der Muttermilch sehr ähnlich ist. Doppelte Präbiotika-Kombination (GOS + FOS) zur Stärkung des Darmschutzes. Mit DHA und Walnussöl zur Unterstützung der Gehirnentwicklung.
Hauptzutaten
Galakto-Oligosaccharide Wert
Synergistischer präbiotischer Effekt:Wirkt synergistisch mit Fructooligosacchariden, um präbiotische Effekte zu verstärken und die Darmgesundheit zu fördern.
Nachahmung von Muttermilch:Ähnt die Zusammensetzung der Muttermilch nach und unterstützt so die Entwicklung des Immunsystems des Säuglings.
Verdauungsverbesserung:Verbessert die Aufnahme der Säuglingsnahrung im Verdauungstrakt und reduziert so Magen-Darm-Beschwerden.
Mineralstoffaufnahme:Bindet keine Mineralien und fördert so die Aufnahme von Nährstoffen wie Kalzium.
Produktinformationen
Marke:Nutricia Aptamil |Unternehmen:Nutricia
Hydrolysierte Protein-Säuglingsnahrung, speziell für allergieanfällige Säuglinge entwickelt. Die sanfte Formel reduziert Blähungen und Schreien. Die enthaltene Präbiotika-Kombination unterstützt die Darmgesundheit.
Hauptzutaten
Galakto-Oligosaccharide Wert
Allergiereduzierung:Wirkt mit hydrolysiertem Protein, um das Allergierisiko zu reduzieren und gleichzeitig die Darmgesundheit zu fördern.
Milde Süße:Verleiht eine milde Süße und verbessert den Geschmack der Rezeptur.
Unterstützung der Darmbarriere:Unterstützt die Ansiedlung nützlicher Darmflora und verbessert die Darmbarrierefunktion
Optimierte Mikroökologie:Wirkt synergetisch mit Fructooligosacchariden, um die Mikroökologie des Darms zu optimieren
Produktinformationen
Marke:Milupa Milumil |Unternehmen:Danone
Speziell entwickelt für die Ernährungsbedürfnisse von Kleinkindern im Wachstum. Mit Fischfett angereichert, das Omega-3-Fettsäuren liefert. Die Formel mit zwei Präbiotika unterstützt die Entwicklung des Verdauungssystems.
Hauptzutaten
Galakto-Oligosaccharide Wert
Unterstützung der Darmgesundheit:Als Präbiotikum in Säuglingsnahrung unterstützt es die Darmgesundheit von Kleinkindern
Calcium-Phosphor-Absorption:Bindet keine Mineralien, fördert die Kalzium-Phosphor-Aufnahme und unterstützt die Knochenentwicklung.
Geschmacksverbesserung:Verleiht eine milde Süße und verbessert den Geschmack von Wachstumsmilch.
Stärkung des Immunsystems:Wirkt synergistisch mit Fructooligosacchariden zur Stärkung des Immunsystems
Produktinformationen
Marke:Bubs |Unternehmen:Die Säuglingsnahrung
Ziegenmilch-Säuglingsnahrung, leicht verdaulich und gut resorbierbar. Besonders leicht verdauliche Rezeptur, geeignet für empfindliche Kleinkinder. Mit DHA und ARA zur Unterstützung der Gehirn- und Sehentwicklung.
Hauptzutaten
Galakto-Oligosaccharide Wert
Synergieeffekte für die Darmgesundheit:Passt zu Ziegenmilch-Säuglingsnahrung und unterstützt die Darmgesundheit von Kleinkindern
Unterstützung der Immunität:Fördert die Vermehrung nützlicher Pflanzen, stärkt das Immunsystem
Knochenentwicklung:Beeinträchtigt nicht die Mineralstoffaufnahme, unterstützt die Knochenentwicklung
Darmbalance:Sorgt für präbiotische Funktionen und gleicht die Darmmikrobiota aus
Firmenvorstellung
Weltweit führender Hersteller von funktionellen Süßungsmitteln seit 1997
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. ist ein weltweit führender Hersteller, spezialisiert auf Forschung und Entwicklung, Produktion und Lösungsdienstleistungen im Bereich funktioneller Kohlenhydrate. Das 1997 gegründete Unternehmen konzentriert sich auf Enzym- und Fermentationstechnik und betreut Kunden in über 100 Ländern und Regionen weltweit.
Im Jahr 2009 waren wir das erste Unternehmen für funktionellen Zucker, das an der Shenzhen Stock Exchange (Börsenkürzel: 002286) im chinesischen A-Aktienmarkt notiert wurde. Heute unterhalten wir enge strategische Partnerschaften mit bedeutenden globalen Kunden wie Coca-Cola, Danone, der Yili Group und Perfect (China). Das Unternehmen bewirtschaftet ein 121 Hektar großes Gelände mit einer jährlichen Produktionskapazität von 600.000 Tonnen und beschäftigt 1.300 Mitarbeiter.
Fortschrittliche F&E-Kapazitäten
Verfügt über neun Forschungs- und Entwicklungsplattformen, darunter ein nationales Technologiezentrum, ein national-lokales gemeinsames Ingenieurlabor und eine Forschungsstelle für Postdoktoranden. Expertenteam bestehend aus Akademikern, Taishan-Stipendiaten und ausländischen Experten.
Globale Marktpräsenz
Die Produkte werden in über 100 Länder und Regionen weltweit exportiert. Strategische Partnerschaften bestehen mit einem Großteil der Kernkunden aus den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika und Nahrungsergänzungsmittel.
Weltklasse-Fertigung
Die Produktionsinfrastruktur von Baolingbao zeichnet sich durch einen hohen Automatisierungsgrad, intelligente Systeme und Digitalisierung aus. Das Unternehmen hat substanzielle Investitionen in Schlüsselanlagen getätigt, darunter Trocknungstürme, Produktionslinien für Zucker in pharmazeutischer Qualität, digitale Erythritanlagen und intelligente Lagerhallen. Dank international bezogener Technologien und fortschrittlicher Steuerungssysteme konnten diese Initiativen die Produktionseffizienz steigern, den Energieverbrauch senken und die vollständige Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette gewährleisten. Zur Förderung nachhaltiger Geschäftspraktiken bewirtschaftet Baolingbao 40.000 Mu (ca. 2.667 Hektar) regenerative Anbauflächen und erzeugt jährlich 10 Millionen kWh Photovoltaikstrom.
Umfassende Qualitätssicherung
Erste Charge, die das FDA-Audit vor Ort bestanden hat. Zertifiziert nach GMP, GRAS, HALAL, Koscher, Bio (US- und EU-Standards), ISO 9001/22000/14000/45001. Umfassende Lebensmittelsicherheit vom Erzeuger bis zum Verbraucher.
Innovations- und Branchenführerschaft
Über 260 Patentanmeldungen wurden eingereicht, 97 Patente erteilt und mehr als 70 Kerntechnologien entwickelt. Aktive Beteiligung an der Formulierung eines internationalen Standards und von über 30 nationalen Standards.
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baolingbao@blb-cn.com
