Widerstandsfähiges Dextrin-Pulver

Produkteinführung

Wasserlöslicher Ballaststoff mit besonderen physiologischen Funktionen

Es kann das Wachstum und die Vermehrung der nützlichen Darmflora fördern, nützliche Metaboliten wie kurzkettige Fettsäuren produzieren, das Gleichgewicht der Darmflora regulieren und die Darmfunktion verbessern. Da es nicht vom Dünndarm verdaut und absorbiert wird, verursacht es keinen schnellen Anstieg des Blutzuckers und ist für Diabetiker geeignet. Es kann auch Wasser absorbieren und sich ausdehnen, das Sättigungsgefühl steigern und zur Gewichtskontrolle beitragen. In Tierversuchen von maßgeblichen Institutionen wurde nachgewiesen, dass Baolingbao-resistentes Dextrin die Funktion hat, den Darm zu befeuchten, abführend zu wirken und Gewicht zu verlieren.

verwandte Bereiche.

Produktspezifikationen

Produktanwendungen

1. Getränke: Geschmack verbessern + Funktion stärken

Getränke sind einer der Hauptanwendungsbereiche von resistentem Dextrin und eignen sich besonders für den Trend zu gesunden Getränken mit „wenig Zucker und viel Ballaststoffen“.

Anwendungsprodukte:

Funktionelle Getränke (z. B. Sportgetränke, Elektrolytgetränke), zuckerfreie/zuckerarme Teegetränke, Frucht- und Gemüsesäfte, pflanzliche Milch (Sojamilch, Hafermilch), kohlensäurehaltige Getränke, Milchsäurebakteriengetränke usw.

Kernrolle:

1. Erhöhung des Ballaststoffgehalts: Erfüllen Sie problemlos die Nährwertangaben für „ballaststoffreiche Lebensmittel“ (z. B. ≥ 3 g Ballaststoffe pro 100 ml), ohne dass leicht verklumpende Rohfasern hinzugefügt werden müssen.

2. Optimierter Geschmack und Stabilität: Resistentes Dextrin ist hochgradig wasserlöslich (eine 10%ige wässrige Lösung ist transparent) und führt nicht dazu, dass das Getränk trüb, sedimentär oder rau wird wie gewöhnliche Ballaststoffe. Gleichzeitig kann es die „Sanftheit“ des Getränks leicht erhöhen und die Adstringenz mancher pflanzlicher Milch oder die Bitterkeit funktioneller Zutaten maskieren.

3. Verzögert die Zuckeraufnahme: In Kombination mit zuckerhaltigen Getränken kann es die Freisetzungsrate von Glukose verlangsamen, plötzliche Blutzuckerspitzen vermeiden und den Bedarf an „zuckerkontrollierten Getränken“ decken.

2. Milchprodukte: Nährstoffe anreichern + Textur verbessern

In Milchprodukten ist resistentes Dextrin mit Milcheiweiß und Laktose kompatibel, beständig gegen hohe Temperaturen (geeignet für Pasteurisierung oder UHT-Sterilisation) und hat ein breites Anwendungsspektrum.

Anwendungsprodukte: Joghurt (gerührt, geronnen), Käse, Eiscreme, Milchgetränke, modifizierte Milch (wie kalziumreiche und fettarme Milch), Milchpulver für Säuglingsanfangsnahrung (muss den nationalen Standards für die Menge der zugesetzten Ballaststoffe entsprechen).

Kernrolle:

1. Anreicherung mit Ballaststoffen: Ergänzen Sie Milchprodukte wie Joghurt und Käse mit „wasserlöslichen Ballaststoffen“, um den niedrigen Ballaststoffgehalt herkömmlicher Milchprodukte auszugleichen und den Bedarf der Verbraucher an „Darmgesundheit“ zu decken.

2. Verbessern Sie die Produkttextur: Durch die Zugabe von 1–3 % resistentem Dextrin zu Joghurt kann die Viskosität erhöht (das Auslaugen von Molke verringert) und der Geschmack dichter gemacht werden. Wird Eiscreme hinzugefügt, um die Schmelzfestigkeit zu verbessern und gleichzeitig die Kalorien zu reduzieren (ersetzt einige Zucker und Fette).

3. Förderung der probiotischen Aktivität: Als eine Art „Präbiotikum“ kann resistentes Dextrin fermentiert und nach dem Eintritt in den Dickdarm von Probiotika genutzt werden, um das Gleichgewicht der Darmflora aufrechtzuerhalten, was synergistisch mit dem Konzept der „Probiotika“ in Milchprodukten ist.

3. Backwaren: Qualitätsverbesserung + Funktionserweiterung

Backwaren (Brot, Kuchen usw.) werden oft wegen ihres hohen Zucker- und Ölgehalts sowie ihres niedrigen Ballaststoffgehalts kritisiert. Durch resistentes Dextrin kann eine „Gesundheitsverbesserung“ erreicht werden, ohne die Backeigenschaften zu zerstören.

Anwendungsprodukte: Vollkornbrot, Toast, Kekse, Kuchen, Gebäck, Pasteten, Frühstücksflocken usw.

Kernrolle:

1. Ersetzen Sie einige Zucker/Fette und reduzieren Sie Kalorien: Resistentes Dextrin hat nur 1,7 kcal/g (etwa 1/4 des Zuckers und Fetts), wodurch 5–15 % Weißzucker oder Fett ersetzt werden können, wodurch die Gesamtkalorien des Produkts reduziert und der trockene und harte Geschmack vermieden wird, der durch die Zucker- und Ölreduzierung entsteht.

2. Verbessern Sie die Teigverarbeitbarkeit und die Haltbarkeit fertiger Produkte: Wenn es mit Mehl gemischt wird, kann resistentes Dextrin Wasser aufnehmen und eine stabile Struktur bilden, wodurch sich der Teig leichter kneten lässt. Das fertige Produkt kann die Alterung der Stärke verzögern und die Weichheit von Brot und Kuchen verlängern (z. B. die „Härtezeit“ von Toast um 1–2 Tage).

3. Erhöhen Sie den Ballaststoffgehalt: Reichern Sie Produkte wie „Vollkornbrot“ und „Vollkornkekse“ zusätzlich an, um das Szenario der „täglichen Ballaststoffaufnahme“ zu erfüllen (z. B. eine Scheibe Toast mit 1–2 g resistentem Dextrin).

4. Fleischprodukte: Ertrag steigern + Geschmack optimieren

Die Wasser- und Ölhaltekapazität von resistentem Dextrin kann das Problem des „Wasserverlusts und Geschmacks“ bei der Verarbeitung von Fleischprodukten lösen und gleichzeitig gesundheitsfördernde Eigenschaften verleihen.

Anwendungsprodukte: Würstchen, Schinken, Speck, Frikadellen, Hackbraten, Aufschnitt usw.

Kernrolle:

1. Ertragssteigerung und Kostensenkung: Resistentes Dextrin absorbiert ein Vielfaches seines Eigengewichts an Wasser und Fett. Durch die Zugabe von 2–4 % zu Fleischprodukten kann der Wasserverlust während der Verarbeitung (z. B. das „Schrumpfen“ beim Wurstkochen) verringert und der Ertrag um 5–10 % gesteigert werden.

2. Verbessern Sie Geschmack und Zartheit: Durch das Zurückhalten von Wasser und Öl wird das Fleisch zarter und saftiger, wodurch der „trockene“ Geschmack vermieden wird, der durch fettarme Formeln verursacht wird (z. B. wird resistentes Dextrin häufig verwendet, um einen Teil des Fetts in fettarmen Schinken zu ersetzen).

3. Stabile Produktstruktur: Verbindet sich mit Fleischprotein zu einer gelartigen Struktur, wodurch die Elastizität und Schneidbarkeit von Fleischprodukten verbessert wird (z. B. brechen Schinkenscheiben nicht so leicht).

5. Reformkost und Mahlzeitenersatz: Präzise funktionelle Anpassung

Resistentes Dextrin ist der „zentrale funktionelle Rohstoff“ von Reformkost und Mahlzeitenersatzprodukten, der in direktem Zusammenhang mit den Anforderungen „Zuckerkontrolle, Gewichtsverlust und Darmgesundheit“ steht.

Anwendungsprodukte:

Ballaststoffpräparate (wie Kapseln, Pulver), Mahlzeitenersatz-Shakes, Mahlzeitenersatz-Riegel, zuckerkontrollierte Lebensmittel (wie diabetesspezifische Snacks), Produkte für die Darmgesundheit usw.

Kernrolle:

1. Präzise Ballaststoffergänzung: Als Einzel- oder Hauptzutat wird Ballaststoffpulver hergestellt, und 10–20 g pro Tag können 1/3 des täglichen Ballaststoffbedarfs eines Erwachsenen decken (die Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner empfehlen 25–30 g pro Tag).

2. Steigern Sie das Sättigungsgefühl und unterstützen Sie die Gewichtsabnahme: Mahlzeitenersatz-Shakes sind mit 5–8 % resistentem Dextrin angereichert, was die Magenentleerung verlängern, für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen und die Aufnahme anderer Nahrungsmittel reduzieren kann.

3. Anpassung der Zuckerkontrolle: Durch die Zugabe von resistentem Dextrin zu diabetesspezifischen Lebensmitteln (wie zuckerfreien Keksen und Mahlzeitenersatzpulver) können schnelle Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten vermieden und eine ballaststoffreiche Ernährung gewährleistet werden.

6. Andere Felder: Funktionsgrenzen erweitern

Neben den oben genannten Hauptbereichen findet resistentes Dextrin auch flexible Anwendung in Süßwaren, Gewürzen, Tiefkühlkost etc.:

Süßwaren: Wird in zuckerfreien Bonbons, Gummibärchen und Schokoladen verwendet, um einen Teil des Zuckers zu ersetzen, Kalorien zu reduzieren und den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, die „hohe Zuckerbelastung“ von Süßigkeiten zu vermeiden und die Transparenz und Kaubarkeit von Süßigkeiten nicht zu beeinträchtigen.

Gewürze: werden Salatdressings, Tomatensoße, Austernsoße usw. zugesetzt, um die Viskosität zu erhöhen (einen Teil der Stärke zu ersetzen), Ballaststoffe zu ergänzen und hohen Temperaturen, Säuren und Laugen standzuhalten (geeignet für die Verarbeitung und Lagerung von Gewürzen).

Tiefkühlkost: Wird der Füllung von tiefgefrorenen Teigtaschen und Klebreisbällchen hinzugefügt, wodurch der Wasserverlust beim Einfrieren und Auftauen verringert und die Füllung saftiger wird. Wird tiefgefrorenen Pizzaböden hinzugefügt, um die Reifung nach dem Einfrieren zu verzögern und eine lockere Textur zu erhalten.

Verpackung & Versand

Wir verwenden normalerweise Schüttgut, Tanklastwagen und Containertransporte. Je nach Produktmenge arrangieren wir die kostengünstigste Versandmethode. Alle Produkte werden vor dem Versand erneut geprüft. Wir garantieren, dass alle Produkte vor dem Versand streng geprüft werden und sich in gutem Zustand befinden, und wir streben bei jedem abgeschlossenen Verkauf eine 100-prozentige Kundenzufriedenheit an. Die Verpackung erfolgt in Standard-Exportverpackung oder in kundenspezifischer Verpackung entsprechend Ihren Anforderungen durch einen professionellen Frachttransporteur.

Verkaufsservice

Vorverkaufsservice

• Stellen Sie maßgeschneiderte Anwendungslösungen bereit, damit Kunden die Produkte und ihre Anwendungen besser verstehen.

• Bieten Sie eine ausführliche Produktberatung an und gehen Sie auf Fragen zu Funktionen, Features, Preisen und Anwendung ein.

• Führen Sie eine Bedarfsanalyse durch, um basierend auf Branche, Szenarien und spezifischen Anforderungen die am besten geeigneten Lösungen zu empfehlen.

• Geben Sie relevante Informationen wie Produkthandbücher, Fallstudien und Angebote weiter, um die Entscheidungsfindung zu unterstützen.

Kundendienst

• Sorgen Sie für reibungslose Transaktionen, indem Sie während des Kaufvorgangs rechtzeitig Hilfe und Unterstützung anbieten.

• Bearbeiten Sie Bestellungen genau und bestätigen Sie Spezifikationen, Mengen und Lieferpläne.

• Führen Sie Kunden durch den Zahlungsvorgang und beantworten Sie Fragen zu Zahlungsmethoden und Rechnungsstellung.

• Sorgen Sie für eine transparente Kommunikation, indem Sie Updates zum Bestellstatus, zur Logistik und zum Lieferfortschritt bereitstellen.

Kundendienst

• Bieten Sie nach dem Kauf kontinuierlichen Support, um die Zufriedenheit zu steigern und eine langfristige Kundenbindung aufzubauen.

• Behandeln Sie Rücksendungen und Umtausch gemäß den Vorschriften und minimieren Sie so die Bedenken der Kunden.

• Führen Sie Kundennachverfolgungen durch, um Feedback zu sammeln, die Produktleistung zu verstehen und kontinuierliche Verbesserungen voranzutreiben.

Firmenvorstellung

Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. wurde 1997 gegründet und konzentriert sich seit jeher auf moderne biotechnologische Technologien wie Enzymtechnik und Fermentationstechnik. Das Unternehmen beschäftigt sich mit Forschung und Entwicklung, Herstellung und Programmdienstleistungen für funktionelle Zucker und ist ein landesweit wichtiges High-Tech-Unternehmen unter Führung der Biotechnik, ein landesweit führendes Unternehmen in der Agrarindustrialisierung, ein nationales Einzel-Champion-Unternehmen im verarbeitenden Gewerbe, eine nationale High-Tech-Zone und ein nationales Kern- und Rückgratunternehmen für die biologische High-Tech-Industrie. Im Jahr 2009 wurde das Unternehmen an der Shenzhen Stock Exchange notiert und war damit das erste A-Aktien-notierte Unternehmen in China mit dem Börsencode: 002286.

Der Pionier und Marktführer der chinesischen Industrie für funktionellen Zucker verfolgt das Ziel, traditionelle medizinische und pflegerische Erkenntnisse mithilfe moderner Biotechnologie wiederherzustellen, beliefert die große Gesundheitsbranche und ist in der Lage, alle Kategorien funktionellen Zuckers herzustellen und anzubieten. Ein weltweit führender Anbieter von Lösungen für die funktionelle Gesundheit.

Produktkatalog

Stärkezucker: fester Maissirup, Wachsmaisstärke, Maltodextrin, Maltooligosaccharide, Fruktosesirup, Maltose

Ballaststoffe: Polydextrose, resistentes Dextrin, wasserlösliche Maisfasern

Präbiotika: Isomalto-Oligosaccharide, Fructooligosaccharide, Galacto-Oligosaccharide, Muttermilch-Oligosaccharide, isomerisierte Laktose

Zuckeralkohole und neue Zuckerquellen: Allulose, Erythrit, kristalline Fructose, zusammengesetzte Süßstoffe, Trehalose

Modifizierte Stärke: speziell für Joghurt, speziell für Soße, speziell für Backfüllungen, speziell speziell für Backwaren, speziell speziell für Mehlprodukte, speziell speziell für Fleischprodukte

Funktionelle Lipide: DHA-Algenpulver, DHA-Algenöl, DHA-Algenöl-Rohöl